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探讨课题：低水分豆制品包装涵括
时间:2013-02-20 11:09 来源:未知 作者:admin 点击:次 打印
探讨课题：低水分豆制品包装涵括
豆豉、腐竹等含水分很低的豆制品，包装主要是能防止其受潮、霉变，防止外界细菌、微生物的侵人。这类豆制品可用PE，也可以用BOPP/PE复合膜包装。如果长期贮存，应选用PET/PE, KBOPP/PE, BOPP/A1/PE等高性能复合薄膜包装，在包装时还应注意包装材料的灭菌处理，也可采用真空或充气包装。
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